Skiva lök, paprika och korv. Fräs lök, paprika och korv i smör i en stor gryta. Tillsätt bönor, krossade tomater och broccolibuketter. Smaka av med salt, peppar och timjan. Koka grytan i cirka 5 minuter tills broccolin är mjuk. Klart att servera!
Skär grönsaker och lax i bitar, cirka 2 x 2 cm. Woka laxen i hälften av oljan cirka 3 minuter. Krydda med salt och peppar och ta upp laxen på ett fat så länge. Woka grönsakerna i resten av oljan några minuter. Häll över salsa och vatten och låt puttra i 5 minuter. Rör i…
Koka risoni enligt anvisning på förpackningen. Skär squash, champinjoner och korv i skivor. Tärna tomaterna. Stek bacon och korv till korven får färg. Tillsätt champinjoner och squash. Låt allt fräsa några minuter under omrörning. Häll på crème fraîche och buljong. Koka upp och smaka av med tomatpuré, salt och peppar. Rör ner risoni i pannan.…
Strimla purjolöken. Skär squash, tomater och korv i skivor. Fräs purjolök och squash i smör i en stekpanna. Tillsätt korvskivorna och stek några minuter så korven får färg. Koka under tiden upp buljongen. Häll 2 dl buljong över couscousgrynen. Låt det stå 3 till 5 minuter. Smaksätt med ajvar. Häll 3 dl buljong i korvblandningen. Blanda…
Vispa ihop mjöl och mjölk i en bunke. Vispa sönder klumparna. Häll i salt, keso och ägg. Rör om. Ställ en stekpanna eller ett plättlagg på spisen och sätt på värmen. Lägg i en klick margarin. När det börjar fräsa sänker du värmen några steg och häller i smet. När plättarna inte längre är blanka…
Koka upp buljongen i en gryta. Skala och skär morötter, potatis och lök i mindre bitar. Lägg rotfrukterna i grytan och låt koka under lock cirka 10 minuter. Rosta mandelspånen i en torr, het stekpanna tills de fått fin färg. Mixa soppan slät. Rör i crème fraîche och smaka av soppan med salt och peppar.…