Köttfärsgratäng med tomater

Sätt ugnen på 200°. Hacka löken och persiljan. Skiva tomaterna. Bryn bacon i en torr stekpanna. Ta ur och lägg på ett hushållspapper. Bryn köttfärsen. Tillsätt lök och curry. Stek allt några minuter under omrörning. Blanda ner bacontärningarna i färsen. Smaksätt med salt och peppar. Vispa samman kokosmjölk och ägg och rör ner i färsen.…

Gratäng Bolognese

Skala och hacka löken. Pressa vitlöken. Skala morot och selleri och riv på grova sidan av rivjärnet. Fräs lök, vitlök, morot och selleri i lite fett i en gryta. Lägg i färsen och rör tills färsen grynar sig. Tillsätt buljong, tomatpuré, salt, peppar, timjan och lagerblad. Låt såsen koka på svag värme utan lock i…