Skär köttet i strimlor och vitlöken i skivor. Blanda vitlök, vinäger, olja och soja. Lägg i köttet och marinera minst 2 timmar eller över natten. Skiva löken och strimla fänkål och paprika. Fräs lök och fänkål i olja några minuter i en gryta utan att de tar färg. Lägg i köttet med marinaden. Häll på buljong…