Ta fram och tina fisken minst en halvtimme om du använder fryst fiskfilé. Skölj och skär purjolöken i strimlor. Häll oljan i kastrullen och sätt på värmen på spisen. Lägg i löken. När det börjar fräsa sänker du värmen och låter löken fräsa en stund. Häll i tomaterna, vattnet, tomatpurén och buljongtärningarna. Skala och pressa ned…