Kärna ur tomaterna. Skär paprika, tomat och ananas i tärningar. Blanda i en bunke. Vispa samman olja, balsamvinäger och sweet chilisås. Häll marinaden på ananasblandningen och rör om. Lägg i dill och marinera minst 15 minuter. Sätt ugnen på 225°. Skär laxen i portionsbitar. Om du använder färdigfrysta portionsbitar, låt dem tina. Bred ut salsan…
Skär grönsaker och lax i bitar, cirka 2 x 2 cm. Woka laxen i hälften av oljan cirka 3 minuter. Krydda med salt och peppar och ta upp laxen på ett fat så länge. Woka grönsakerna i resten av oljan några minuter. Häll över salsa och vatten och låt puttra i 5 minuter. Rör i…
Sätt ugnen på 200°C. Skölj, rensa och skär paprikorna i småbitar. Lägg en klick margarin i en kastrull. När det börjar fräsa sänker du värmen. Rör i curryn. Lägg i paprikabitarna. Låt fräsa en stund. Häll i grädden och saltet. Rör om och låt det puttra. Smörj en form med margarin. Lägg i fiskfilén i…
Ta fram och tina fisken minst en halvtimme om du använder fryst fiskfilé. Skölj och skär purjolöken i strimlor. Häll oljan i kastrullen och sätt på värmen på spisen. Lägg i löken. När det börjar fräsa sänker du värmen och låter löken fräsa en stund. Häll i tomaterna, vattnet, tomatpurén och buljongtärningarna. Skala och pressa ned…