Skala och finhacka lök och vitlök. Skölj, kärna ur och finhacka chilin. Fräs lök och chili i olja i en stekpanna några minuter. Tillsätt färsen och låt fräsa tills den blivit smulig och börjar få färg. Krydda med salt och rör i crème fraîche och avrunnen majs. Fördela röran på tortillabröden. Rulla ihop och lägg…