Kokbok
100 grytor & gratänger
Så här gör du
- Skiva rödlök, vitlök och den kryddiga korven.
- Dela tomaterna och ta bort kärnhusen. Skär tomatköttet i småbitar.
- Skölj kikärterna i kallt vatten.
- Fräs rödlök, vitlök och korv i olja på medelvärme, tills löken blir mjuk och korven får färg.
- Blanda ner kikärter, basilikablad och 3/4 av tomatköttet i grytan. Späd med matlagningsyoghurt och buljong. Krydda med salt och peppar.
- Servera grytan i en skål och toppa med resten av tomathacket.


